Для приготовления чаши Хорошего чая Матча обязательными ингредиентами будут:
- Свежий и поэтому ярко зеленого цвета, японский чай матча (срок годности хорошего чая матча не более 12 месяцев).
- Чаша,- не важно керамическая, фарфоровая, стеклянная, японская, украинская. Важно! Выделенная специально для приготовления и питья чая Матча.
- Венчик!!! Даже если продавец отправил вам взбивать металическим миксером, - приобретите венчик, в начале не важно китайский или японский. Важно!!! Что взбивая венчиком вы сохраните множество полезных микроэлементов, аминокислот и витаминов, которые разрушаются в горячей воде, соприкасаясь с металлом.
- Мерная ложечка,- инструмент которому 800 лет и на протяжении всего времени, помогает отмерить ровно один грамм чайной пудры. И не важно вы готовите УСУЧА (количество чайной пудры -2г) или КОИЧА (количество чайной пудры - 10г). Важно!!! Что вы не суетитесь в процессе приготовления, а наслаждаетесь размеренностью, последовательностью и красотой процесса!
- Мягкая, горячая вода, которую вы закипятили до 100С и остудили до 80С просто двумя переливаниями!
- И по итогу: процесс приготовления займёт время, которое можно измерить 8 глубокими вдохами; густая пена, которую можно сравнить с райскими облаками; аромат весны; текстура, которая пробуждаете чувства; И конечно же польза,- которую описывают тысячелетиями и не могут завершить по сей день!
Наслаждайтесь процессом создания чаши Хорошего чая Матча, чаепитием, пользой!
Наслаждайтесь подлинной жизнью, которая происходит только здесь и сейчас!
