Почему чай Матча такого яркого зелёного цвета? Потому что в средние века, в период  формирования японской чайной культуры,  для производителей (фермеров) и чайных мастеров было важно: 

- сохранить в чае МатчА  по-максимуму все, что содержится в чайном листе когда он растёт; 

- создать напиток, которым можно наслаждаться в процессе приготовления и употребления; 

Яркий зелёный цвет чая МатчА, без намёка на серость и желтизну, - говорит о его свежести, о наличии в чайной пудре 90% того, что содержится в чайном листе который еще не сорван. Природно зелёный - значит живой!

Яркий зелёный цвет аутентичного чая МатчА (без красителей) сохраняется благодаря множеству трудоемких условий: разновидность чайного куста; затенение чайной плантации, пропаривание чайного листа, традиционный жерновой помол, хранение в нитрогене при особой влажности и температуре и.д. 

Яркий зелёный цвет - это признак говорящий (думающему) о высоком содержании хлорофилла, а так же присутствии надежного натурального способа консервации уникальных микроэлементов, витаминов и аминокислот, по средствам средневековой технологии пропаривания. 

Яркий зелёный цвет в процессе приготовления и употребления - это ощущение  природности, естественности, аутентичности, изысканности, многогранности и непосредственности,  которыми украшена живая природа. 

Мы стремимся на природу чтобы ощутить себя без вовлечения в обязательства что либо отдавать. 

Приготовление и наслаждение чашей чая МатчА позволяет соприкоснуться с природой не выходя из кабинета, прямо  в небоскребе. Природа не требующая ничего взамен, насыщающая обогащающая -  в ладонях, в чаване, в глазах, на губах, в текстурах и температурах ощущаемых телом. 

Наслаждение и природность - аутентичный чай МатчА